Η Κατερίνα Βάσου είναι η Κύπρια eco-friendly ambassador!

Είναι από τις πιο διάσημες travel bloggers της Κύπρου και το blog της ‘’Diary wings’’ εμπνέει πολύ κόσμο που θέλει να ταξιδέψει. Το Instagram της είναι ένας καμβάς χρωμάτων και ιστοριών από ταξίδια στις περισσότερες ηπείρους του κόσμου. Εδώ και ένα χρόνο, έχει αρχίσει να εφαρμόζει zero- waste πρακτικές για να μειώσει τα σκουπίδια και έχει σταματήσει να χρησιμοποιεί το πλαστικό σε ένα μεγάλο βαθμό. Μέσα στον Μάρτιο, γνωρίσαμε από κοντά το χαμογελαστό κορίτσι με την eco-friendly διάθεση και αμέσως ενθουσιαστήκαμε με τις αλλαγές που έχει κάνει στη ζωή της, για να προστατεύσει το περιβάλλον.

Πάμε να την γνωρίσουμε...

Ποια ήταν η έμπνευσή σου για να ξεκινήσεις να ασχολείσαι με το zero-waste lifestyle; Έγινε κάτι συγκεκριμένο που σε παρακίνησε να ξεκινήσεις;

Δε θυμάμαι ακριβώς πότε ξεκίνησα αλλά θυμάμαι χαρακτηριστικά ένα περιστατικό όταν πριν 2 χρόνια είχα κάνει ένα pool party στο σπίτι μου και ενώ είχα καλάθους για ανακύκλωση, είδα πως οι φίλοι μου δεν είχαν ιδέα για το πως να ανακυκλώσουν όπως έπρεπε. Έτσι, θεώρησα πως ήταν μια ευκαιρία να ξεκινήσω να ασχολούμαι πιο εντατικά με το θέμα. Ήθελα να ξεκινήσω να ανεβάζω διάφορα posts στα social media και να δείχνω πως γίνεται η σωστή ανακύκλωση, αλλά παράλληλα να ενημερωθώ και εγώ η ίδια γιατί ούτε εγώ ήμουν σωστά ενημερωμένη. Η λεπτομέρεια είναι αυτή που κάνει τη διαφορά, δηλαδή να κάνεις σωστά την ανακύκλωση ή και να μην χρειάζεται καν να κάνεις ανακύκλωση, να επαναχρησιμοποιείς πράγματα. Έτσι, από μόνη μου άρχισα να πληροφορούμαι για το zero waste. Ένας άλλος λόγος που ξεκίνησα να ασχολούμαι με αυτό είναι γιατί έχω μια πλατφόρμα και ήθελα να ενημερώνω σωστά τον κόσμο. Λόγω της πλατφόρμας που έχω, ήξερα πως επηρεάζω κόσμο και δεν ήθελα να λέω πράγματα που δεν ισχύουν.

Το οικογενειακό και φιλικό σου περιβάλλον πως αντιμετώπισε την αλλαγή αυτή σ’ εσένα;

Το ήξεραν ότι με ενδιαφέρει το θέμα. Επηρέασα πολλούς στον κύκλο μου θετικά χωρίς να πιέζω καταστάσεις. Ούτε κάνω τον άλλον να νιώσει άσχημα που δεν είναι . Όταν χρησιμοποιώ το ποτήρι μου ή άλλα eco-friendly προϊόντα, με βλέπουν οι φίλοι μου. Πλέον κάποιοι από αυτούς έχουν το ποτήρι και το καλαμάκι τους. Βέβαια υπάρχουν και κάποιοι που δεν επηρεάστηκαν. Όταν έρχονται σπίτι, όμως, τους λέω πως ό,τι έχει σχέση με το πλαστικό ή δεν ανακυκλώνεται, να μην το φέρουν σπίτι μου γιατί στο τέλος θα μείνει σκουπίδι στο δικό μου το σπίτι και δεν θα το ήθελα αυτό. Θέλω να έχω όσο πιο λίγα σκουπίδια γίνεται. Δεν υπάρχει όμως πρόβλημα, αφού με έμαθαν πλέον και περίπου έναν χρόνο ζω με αυτό το τρόπο.

Πώς ψωνίζεις από την υπεραγορά; Στις συσκευασίες φαγητού δεν αντιμετωπίζεις κάποιο πρόβλημα;

Ναι. Ακόμα κι αν ο κόσμος δεν πίνει από πλαστικό και χρησιμοποιεί μεταλλικό καλαμάκι, δεν τελειώνει το πρόβλημα εκεί. Αν πας στην υπεραγορά και κάνεις μια βόλτα, δεν υπάρχει κάποιο προϊόν που να μην είναι σε πλαστικό. Πρέπει να κάνεις υπερπροσπάθεια για να μην χρησιμοποιείς πλαστικά. 'Εχω βρει κάποιες λύσεις για να μειώσω το πλαστικό αλλά σίγουρα όχι 100%. Δεν είμαστε σε τόσο προχωρημένο σημείο στην Κύπρο. Υπάρχουν τρόποι απλά πρέπει συνέχεια να το έχεις μέσα στο μυαλό σου.

- Σχετικά με το γάλα, πίνω γάλα καρύδας που είναι σε tetra-pack και ανακυκλώνεται η συσκευασία.

- Τα φρούτα και τα λαχανικά τα παίρνω σε δικές μου τσάντες, όχι σε πλαστικές που υπάρχουν στην υπεραγορά.

- Επίσης, υπάρχει ένα κατάστημα στη Λευκωσία που πηγαίνω και αγοράζω τροφές με το κιλό. Από εκεί παίρνω τα δημητριακά μου, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια, τα μπαχαρικά, το αλάτι κ.α. Παίρνω μια ειδική τσάντα και γυάλινες συσκευασίες που έχω, βάζω μέσα αυτό που θέλω και μου το ζυγίζουν, αφαιρώντας πρώτα το βάρος της συσκευασίας. Μ’ αυτό το τρόπο, πληρώνω την ποσότητα που βρίσκεται μέσα στην συσκευασία. Δεν χρησιμοποιώ ούτε χάρτινες συσκευασίες και προσπαθώ να τις αποφύγω για να μην έχω σκουπίδια. Βέβαια, αυτό δεν μπορώ να το κάνω σε κάποιες τροφές όπως τα μακαρόνια γιατί το κατάστημα που χρησιμοποιώ δεν έχει μακαρόνια ακόμα. Οπότε αναγκαστικά παίρνω από την υπεραγορά. Δεν υπάρχει κάποιος άλλον τρόπος για το συγκεκριμένο για να έχω μηδέν απόβλητα.

- Μια άλλη λύση για να μην δημιουργείς απόβλητα είναι να κάνεις φίλο σου τον κρεοπώλη και να έχεις την άνεση να του ζητάς να σου βάζει το κρέας στα δικά σου δοχεία.

Προσαρμόστηκες εύκολα ή χρειάστηκες κάποιο χρόνο για να συνηθίσεις;

Εδώ και έναν χρόνο προσπαθώ να είμαι zero-waste αλλά για να είσαι, θέλει πάρα πολύ χρόνο και υπομονή. Σίγουρα έχω πολύ δρόμο ακόμα μπροστά μου. Το ότι μένω Κύπρο δεν βοηθάει και πολύ, αν έμενα εξωτερικό θα ήταν καλύτερα τα πράγματα. Ότι κάνω όμως τώρα μου έμεινε σαν συνήθεια και αυτό είναι το σημαντικό. Δεν γίνεται από την μια μέρα στην άλλη, όμως, να γίνεις zero-waste. Μέσα στο σπίτι μου έχω πλαστικά πράγματα, δεν μπορώ να τα πετάξω όλα αμέσως για να γίνω zero-waste. Αναγκαστικά υπάρχουν πράγματα που χρησιμοποιώ και άλλα που τα χρησιμοποιώ μέχρι να τελειώσουν. Είναι και το θέμα του οικονομικού. Δεν μπορώ να παραγγείλω καλαμάκια, ποτήρια, μπουκάλια όλα μαζί και να δώσω τόσα λεφτά. Όταν ξεκίνησα, αγόραζα σιγά σιγά ή όποτε μου τελείωνε κάτι που ήταν zero waste από το internet, το αντικαθιστούσα. Πάντως θέλει χρόνο να αλλάξεις και εξαρτάται από τον καθένα ξεχωριστά. Για εμένα μπορεί να χρειαστεί ένας χρόνος, για τον άλλον 6 μήνες, παίζει ρόλο από την θέλησή του.

Πόσο σε βοηθάει το γεγονός ότι είσαι travel blogger και ταξιδεύεις συχνά στο να διατηρήσεις αυτό το lifestyle; Δυσκολεύεσαι καθόλου;

Ναι, η αλήθεια δυσκολεύομαι. Για παράδειγμα, σε λίγες μέρες θα ταξιδέψω ξανά. Εγώ θα πάρω το μπουκάλι μου αλλά αν δεν πίνεται το νερό τους, αναγκαστικά θα πάρω πλαστικό μπουκάλι. Μερικές φορές δεν γίνεται να κάνεις αλλιώς. Αυτό που κάνω είναι να πάρω ένα μεγάλο μπουκάλι νερό, αντί δύο μικρά πλαστικά και να γεμίζω από εκεί το δικό μου μπουκάλι ή να γεμίζω από το ξενοδοχείο. Αυτό προσπαθώ να κάνω, δεν είναι πάντα εφικτό αλλά βασίζεται ανάλογα με τον προορισμό.

Από που προέρχονται τα eco-friendly προϊόντα που αγόρασες και συνεχίζεις να αγοράζεις;

Υπάρχουν κάποια πράγματα από μαγαζιά εδώ στην Κύπρο, όπως το ποτήρι του καφέ και το μπουκάλι του νερού. Ευτυχώς ,όμως, που ταξιδεύω και παίρνω και κάποια πράγματα από το εξωτερικό. Δυστυχώς τέτοιου είδους προϊόντα αν τα παραγγείλεις από το διαδίκτυο ή και το εξωτερικό ακόμα, όπως για παράδειγμα, σαμπουάν σε μπάρες, είναι πανάκριβα. Το eco-friendly σαπούνι μου, για παράδειγμα, στοιχίζει 10 ευρώ. Οι άνθρωποι που βρίσκονται σε οικολογικά καταστήματα έχουν πολλά έξοδα και είναι συνήθως μικρά καταστήματα. Πρέπει να βγάζουν κέρδος και επίσης, παίζει ρόλο το ότι δεν γίνεται μαζική παραγωγή.

Όταν πας σε μια καφετέρια και ζητήσεις να σου βάλουν το ποτό σου στο ποτήρι σου, είναι πάντα δεκτικοί; Πώς σε αντιμετωπίζουν;

Είναι διαφορετική η αντιμετώπιση στην Κύπρο και στο εξωτερικό. Στις καφετέριες στο εξωτερικό είναι πάντα δεκτικοί, αφού γι’ αυτούς είναι αυτονόητο ότι κάποιος θα πάρει το δικό του ποτήρι. Δεν υπάρχει καμία αντίδραση και είναι απόλυτα φυσιολογικό αφού το κάνουν όλοι. Αυτό συμβαίνει κυρίως στις Ευρωπαϊκές χώρες. Εδώ, όταν θα το ζητήσω, είμαι πάντα ευγενική και πολλές φορές εξηγώ γιατί το κάνω καθώς τυχαίνει κάποιες φορές να με βλέπουν παράξενα. Οι περισσότεροι, όμως, είναι δεκτικοί , ενθουσιάζονται όταν το ακούν και πολλοί με συγχαίρουν. Μάλιστα, 9 στις 10 φορές μου κάνουν έκπτωση ή μου το δίνουν εντελώς δωρεάν, έστω και αν δεν είναι πολιτική του καταστήματος να κάνουν έκπτωση σε κάποιον που φέρνει το δικό του ποτήρι. Θεωρώ ότι μόνο και μόνο από αυτή την κίνηση, αν το δει και ο διπλανός μου την ώρα που το κάνω, μπορεί να πάρει ιδέες, να το κάνει και ο ίδιος και αυτό είναι πολύ θετικό. Μόνο μια φορά έτυχε να μην δεχτούν να το βάλουν στο ποτήρι μου και αυτό γιατί όπως μου είχαν πει, ήταν πολιτική του συγκεκριμένου καταστήματος. Σε άλλες χώρες, όπως για παράδειγμα Ασία και Βόρεια Αφρική υπάρχει η ιδία αντιμετώπιση όπως στη Κύπρο, να με κοιτάξουν λίγο περίεργα αλλά δεν μου είπαν ποτέ όχι.

Θεωρείς πως η Κύπρος μπορεί να προσαρμοστεί και να δεχτεί το zero-waste τρόπο ζωής;

Ναι μπορεί αλλά θεωρώ ότι θα πάρει χρόνο. Οι Κυπραίοι μπορεί να μην σκεφτούν κατευθείαν το περιβάλλον, είτε θα το κάνουν γιατί έχουν κάποιο προσωπικό όφελος πχ. ανταμοιβή είτε γιατί είναι στην μόδα. Ο περισσότερος κόσμος έτσι είναι βέβαια, όχι μόνο στην Κύπρο. Όταν αγόρασα τα καλαμάκια, τα προωθούσα πολύ ως το απόλυτο ‘’in stuff’’, για να δείξω πόσο πιο ωραίο είναι το ποτό μου με το συγκεκριμένο καλαμάκι. Ξέρετε πόσοι αγόρασαν καλαμάκια, αφού είδαν το ‘’statement’’ που έκανα; Πάρα πολλοί! Αν το προωθήσεις σωστά, οι Κυπραίοι θα τσιμπήσουν! Τους ενδιαφέρει η μόδα. Θέλουμε, δεν θέλουμε το eco-friendly είναι πλέον της μόδας. Εμείς μπορεί να ενδιαφερόμαστε όντως για το περιβάλλον, έχει όμως και ανθρώπους που το κάνουν γιατί είναι trend αυτή τη περίοδο, για να το δείξουν στο Instagram, για να μην τους πει κάποιος άλλος ότι δεν ακολουθούν την μόδα.

‘’ Το να είσαι zero- waste θέλει διαδικασία, πολύ προσπάθεια αλλά και χρόνο. Στην Κύπρο μπορείς αν θέλεις να είσαι eco-friendly ως έναν βαθμό. Μπορείς να είσαι και 100% αν έχεις πολύ ζήλο.’’

Ευχαριστούμε πολύ την Κατερίνα γι' αυτή την όμορφη κουβέντα που είχαμε. Ένα μεγάλο ''μπράβο'' που προσπαθεί τόσο πολύ στην μείωση της χρήσης του πλαστικού και που είναι eco-friendly στην καθημερινότητά της.

Βρείτε την στα social media:

Blog - http://www.diarywings.com/el/

Facebook - https://www.facebook.com/diarywings/

Instagram - https://www.instagram.com/diarywings/

https://www.instagram.com/zerowastecy/